Ouvrir une fromagerie
Les Français en raffolent et en consomment près de 26kg par personne et par an. D’ailleurs, plus de 90% en consomme au moins une fois par semaine. Il faut dire qu’il y a de quoi faire puisqu’on compte plus de 1500 types de fromages. Le canal principal d’achat est la grande distribution, avec les supermarchés … Lire la suite